Cosa trovi in tavola
LA PIZZERIA

Le nostre pizze vengono preparate con ingredienti di qualità, selezionati e il più possibile a Km Zero.
Classiche o speciali che siano, sono cotte nel nostro forno a legna, come vuole la più genuina tradizione, esaltano i singoli sapori anche grazie all'utilizzo di differenti tipi di impasto, a base di farine di qualità.

Impasto Normale

Realizzato con:
- farina di frumento 00;
- acqua;
- olio extra vergine di oliva;
- sale fino;
- lievito.

Impasto Integrale

Realizzato con:
- farina integrale;
- acqua;
- olio extra vergine di oliva;
- sale fino;
- lievito.

Impasto ai 7 Cereali

Realizzato con:
- farina ai 7 cereali;
- acqua;
- olio extra vergine di oliva;
- sale;
- lievito.

Impasto al Kamut

Realizzato con:
- farina di frumento 00;
- farina di kamut;
- acqua;
- olio extra vergine di oliva;
- sale;
- lievito.

Senza Glutine

Realizzato con:
- farina di frumento senza glutine;
- acqua;
- olio extra vergine di oliva;
- sale fino;
- lievito.

Scrocchia

Realizzata con:
- farina di frumento tenero 00;
- farina di riso;
- farina di soia;
- acqua;
- olio extra vergine di oliva;
- sale;
- lievito secco.